分葱又叫四季葱、菜葱、冬葱、冻葱等，在我国南方地区广有栽培，其实就是葱的一个变种，也是重要的调味品，在做菜、炖汤的时候常常用到。那分葱和香葱的区别在哪？
1. 分葱一般株高约20-30公分，叶绿色，圆筒形，中空，先端渐尖，花白绿色，聚生成团，鳞茎基部易连生，群生状，成熟时外被红色薄膜。
2. 分葱的外形就好比缩小的大葱，葱白长，叶子尖细，因为它确实是大葱的变种。
3. 香葱的叶片细长，模样像分葱，亲缘也跟大葱更近一些。有些地方称为“小香葱”的植物，是香葱的不同品种或变种。还有一种，名叫细香葱，也叫北葱、虾夷葱。细香葱是唯一跨越欧亚大陆和北美分布的葱属植物。我们新疆有野生种，如果它正在开花，那么你见到它就能一眼认出来，因为它的花序大而圆，粉紫色，很漂亮。