分葱和香葱的区别在哪里

编辑:全民百科 时间:2024-07-14 22:09:02

分葱

分葱又叫四季葱、菜葱、冬葱、冻葱等,在我国南方地区广有栽培,其实就是葱的一个变种,也是重要的调味品,在做菜、炖汤的时候常常用到。那分葱和香葱的区别在哪?

1. 分葱一般株高约20-30公分,叶绿色,圆筒形,中空,先端渐尖,花白绿色,聚生成团,鳞茎基部易连生,群生状,成熟时外被红色薄膜。

2. 分葱的外形就好比缩小的大葱,葱白长,叶子尖细,因为它确实是大葱的变种。

3. 香葱的叶片细长,模样像分葱,亲缘也跟大葱更近一些。有些地方称为“小香葱”的植物,是香葱的不同品种或变种。还有一种,名叫细香葱,也叫北葱、虾夷葱。细香葱是唯一跨越欧亚大陆和北美分布的葱属植物。我们新疆有野生种,如果它正在开花,那么你见到它就能一眼认出来,因为它的花序大而圆,粉紫色,很漂亮。