如何炸鲜蘑

原料：蘑菇300克、盐5克、面粉20克、孜然粉5克、胡椒粉5克、食用油50克。

做法：

1. 将新鲜的蘑菇洗干净，去除杂质，撕成条。

2. 撕条的蘑菇焯水，晾凉备用。

3. 向面粉里面撒入盐、胡椒粉和孜然粉，然后拌匀。

4. 将晾凉的蘑菇攥干水分，然后裹上一层薄薄的面粉。

5. 锅中加入食用油，烧热后把裹好面粉的蘑菇放进去炸。

6. 当蘑菇炸至两面金黄时捞出，即可食用。