黄瓜怎么储存到冬天吃

编辑:全民百科 时间:2024-04-18 00:45:06

1. 包裹纸巾。用纸巾或者是厨房纸将黄瓜包裹起来,之后装进一个干净的塑料袋中,并将口封好,放在家中阴凉且相对通风的地方即可。

2. 晒干。将黄瓜切成片,晒干,冬天炒肉或者是鸡蛋都好,但是吃之前需要用水泡再下锅。

3. 盐水浸泡。准备一盆清水,在里面倒入一些食盐,然后把黄瓜浸泡在里面,这时水中便会产生许多细小的气泡,而有些气泡附着在黄瓜周围,可以维持黄瓜的呼吸,同时食盐水还能使黄瓜不失水分,并防止微生物的繁殖。

4. 冷冻。把黄瓜洗净,斜切成薄片,加入适量的盐,搅拌均匀,腌制四五个小时左右。然后把黄瓜片用清水投洗两遍,把盐分洗掉。接着把黄瓜片的水分挤出,装进食品袋,冷冻即可。