材料：母鸡或者童子鸡一只，红参片或者红参须20克，小枣10枚，枸杞5克，调味料适量。
做法
1. 先把鸡肉斩块，放入开水中焯去血沫，捞出洗干净备用。
2. 红参、红枣、枸杞洗干净备用。
3. 把处理好的鸡肉、红参、枸杞、小枣放入砂锅中，加足水大火煮开。
4. 小火慢炖至鸡肉软烂，加入调味料调味，即可吃肉喝汤。
红参炖鸡的做法
编辑：全民百科
时间：2024-08-07 01:45:53
材料：母鸡或者童子鸡一只，红参片或者红参须20克，小枣10枚，枸杞5克，调味料适量。
做法
1. 先把鸡肉斩块，放入开水中焯去血沫，捞出洗干净备用。
2. 红参、红枣、枸杞洗干净备用。
3. 把处理好的鸡肉、红参、枸杞、小枣放入砂锅中，加足水大火煮开。
4. 小火慢炖至鸡肉软烂，加入调味料调味，即可吃肉喝汤。