1. 甜饭浇头的用料:红糖1小勺、玉米淀粉1小勺、纯净水小半碗。2. 甜饭浇头的做法:一勺红糖一勺淀粉兑小半碗水,搅拌均匀,倒进锅里加热。加热时要不停地搅拌,防止结块,直到红亮透明,有一定浓稠度就可以了。浇在甜米饭上,完成。