铁锅怎么样防锈

编辑:全民百科 时间:2024-07-24 07:09:40

工具:一个铁锅、油刷、食用油。

步骤:

1. 清水冲洗一遍,然后把锅先用干毛巾擦干。

2. 在新的铁锅里添点食用油,可用刷子细细涂抹,等涂抹均匀之后,燃气灶开始点火。

3. 把新锅放在燃气灶上大火烧30到60秒不等,这根据涂抹的油的厚度,等油脂干了之后再关闭燃气灶,等待锅里的热度冷却,然后再用水清洗,这样既可做到铁锅防锈的功效。

注意事项:

1. 每次用完铁锅,洗净之后用油刷涂抹一层薄薄的植物油来养护。

2. 铁锅不能够放隔夜蔬菜肉食,因为铁锅里面的铁会破坏食物里的维生素C,产生酸性,容易使铁锅生锈。