活养扇贝如何做的吃

1. 准备好清蒸扇贝的材料，扇贝，粉丝，盐，鸡精，料酒，葱，姜，蒜。

2. 把扇贝肉挑出，放在碗中，加料酒，盐，鸡精，葱，姜腌制15分钟。

3. 粉丝用略温的水泡软，扇贝壳刷洗干净。

4. 切蒜末，锅烧热，放少许油，煸香蒜末，取出。

5. 把少许粉丝盘放在扇贝壳里，再放上贝肉，撒上葱末和炒好的蒜末。

6. 将锅中的水烧开，水开后隔水蒸6至8分钟就可以。