煎中药要盖盖子吗？

煎中药要加盖熬煮，以防止药物中挥发性成分逸出。

有研究表明，绝大多数植物类中药，如木兰科、芸香科、菊科等植物都含有挥发油。

挥发油在医学上具有驱风、抗菌、消炎、镇痛等作用。