怎么样判断柚子不能吃了

1.柚子虽然是秋冬季的水果，但是水果都是怕冻的，低温环境下，柚子果肉会受冻出现破裂的情况，而且温度过低的话，柚子皮中的苦味素渗透进柚子果肉中也会导致柚子味道发苦。

2.成熟的柚子果肉中积累了大量的水和糖分，吃起来口感酸甜多汁，而成熟度不高的柚子除了带有苦味以外还会带有酸涩味道，这种柚子通常表皮都泛着青色，建议暂时先不急着吃，等柚子熟一些了再吃。