茼蒿怎么吃降血压

素炒茼蒿

材料：茼蒿、蒜蓉、盐。

做法：

1. 将茼蒿去掉黄叶后洗净，切段。

2. 油锅烧热，放入蒜蓉爆香，倒入茼蒿快速翻炒至熟。

3. 最后调入盐，出锅装盘即可。

茼蒿炒豆腐

材料：豆腐400g，茼蒿300g，油适量，盐适量，生抽适量，蒜瓣适量

做法：

1. 先将豆腐切成块，不要太大，中等大小，避免到时候，豆腐无法入味。

2. 茼蒿洗净，切段，不能太小，大约5厘米左右。

3. 先将锅预热，因为油的温度是有要求的，大约到达6、7成熟时，将切好的豆腐放入锅中。

4. 豆腐易碎，所以在翻动豆腐的过程中需要小心翼翼。先将一面煎熟，之后再煎另一面，需要时刻注意着，控制好火候，以免豆腐烧糊。

5. 将大蒜去皮，先用刀拍碎，之后再用刀切碎，是碎粒，可以更好的发挥大蒜的味道。

6. 最后再放入茼蒿，因为它很容易熟，过早放入会影响口感。这时就可以加入调料了，根据自身的口感放入食盐、生抽、糖等等，若是发现锅中的水分过少，一定要及时加水，以免烧干，再调至中火熬煮，等收汁了，就可以放入盘中了。