据研究结果表明:8月上旬采收核桃出油率仅为16%;8月中旬采收核桃出油率为42%;9月上旬采收核桃出油率为59%;而10月上旬采收核桃出油率为62%。核桃仁相对的出油率是70%-75%。
榨核桃及核桃油分两种,一种是液压低温压榨,一种是螺旋热轧。但无论怎么榨油,都有一定的残油。同时,与核桃油的酸价和过氧化值有一定的关系。如果原料质量都很好的话,大概2.5KG核桃仁出1KG核桃油。
据研究结果表明:8月上旬采收核桃出油率仅为16%;8月中旬采收核桃出油率为42%;9月上旬采收核桃出油率为59%;而10月上旬采收核桃出油率为62%。核桃仁相对的出油率是70%-75%。
榨核桃及核桃油分两种,一种是液压低温压榨,一种是螺旋热轧。但无论怎么榨油,都有一定的残油。同时,与核桃油的酸价和过氧化值有一定的关系。如果原料质量都很好的话,大概2.5KG核桃仁出1KG核桃油。