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红狼牙鰕虎鱼的主要价值
具有营养价值，因地处庐山脚下，所产栉鰕虎鱼因其形状特殊，味鲜美，别具风味，与庐山同享盛名，故得名“庐山石鱼”；两颌外行牙尖锐弯曲，排列稀疏，闭口时外露；内行牙细小，1－2行。眼极小，埋于皮下，体裸露无鳞。背鳍、尾鳍与臀鳍相连。
扩展资料
主要价值
石鱼除鲜食外，作为商品的均为干制品。
食用制作：将鱼洗净晾干后，放入锅内，用文火烤干，并放入少量食油翻炒，待呈金黄色时取出，再晒一天即可装袋投放市场。每5公斤鲜鱼可加工成1公斤干鱼。
鱼干的烹饪方法多为泡发后炒蛋、蒸蛋、氽汤或略煮后加麻油、酱油凉拌成冷盘，一贯被视为席上之珍品。在安徽琴溪一带，它还是名贵的饮茶珍品。
当地群众每年清明前后，把捕捞之小鱼，烧盐开水（伴有茴香、茶叶、食糖等作料）炝熟，用炭火烘干，制成鱼干后，仍保持栩栩如生的状态：宽嘴微张，小眼圆睁，鳍乍而尾曲。用琴鱼沏茶，犹如鲜活鱼儿在杯中团团戏游，入口清香味醇，别有一番情趣。
分布范围
中国分布
分布在中国长江中下游，特别是近海处。
世界分布
印度洋北部沿岸、东至印度尼西亚、北至朝鲜、日本以及沿海等。
参考资料来源：百度百科-红狼牙鰕虎鱼
这是什么鱼？有谁知道的吗？
这是红狼牙鰕虎鱼。，属鳗鰕虎鱼科、狼牙鰕虎鱼属的一种鱼类，喜欢栖息于浅海及河口附近的淤泥或砂石之中，善于挖沙钻洞借以躲避天敌以及觅食繁殖。
此鱼属肉食性双向洄游鱼类，淡海水皆可生活且习性凶猛，常以小鱼小虾为食。原产地及分布于印度洋、太平洋西部，我国东南沿海、长江及珠江地区均有产出。
只因其长相恐怖在内陆地区又鲜为人知，才会被冠以“怪鱼”的称号，尤其是上下颚外翻的大暴牙让人看到不寒而栗。
实际上，红狼牙鰕虎鱼具有一定的经济价值，潮汕地区称之为“红条鱼”可被食用，但在其他地区因相貌诡异导致经济价值不高，多数捕捞的产品被用于渔业养殖。
海里抓的这个什么鱼，可以吃吗
现图如下 ， 披肩鰧 学名
鰧科（瞻星鱼科） Uranoscopidae 披肩鰧属 Ichthyoscopus 海生鱼类
下图为 披肩鰧 Ichthyoscopus lebeck ，俗称 鱼滕、山鸟鱼鰧
鱼头大，体延长，前端平扁。背鳍1枚，具呼吸瓣，体呈黄橙色，体侧上部具有甚多的白色斑点。躯体急遽收缩，几成三角形，口垂直上位，下颔突出，口裂最大。背鳍软条17至20枚，臀鳍软条16至17枚，体长可达60厘米。
分布于印度洋、西太平洋海域，包括印度尼西亚至日本南部以及中国南海、台湾海峡、东海南部等，属于近海底层鱼类。 多半栖息在海底岩石或石砾较多的海域，属肉食性，以口腔的皮瓣引诱和补食其他小鱼及底栖生物。