怎么样在冰箱子里储存香椿

将香椿焯水后捞出，再凉水当中过一下降温，等到香椿完全晾凉之后控干水分，然后用保鲜膜将香椿完整的包裹起来，再放进冰箱的冷冻层冷冻起来，想吃的时候拿出来化冻就可以烹饪了。

古代称香椿为椿，称臭椿为樗。中国人食用香椿久已成习，汉代就遍布大江南北。椿芽营养丰富，并具有食疗作用，主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等。