螃蟹的膏绿色可以吃吗？

螃蟹的膏绿色的，可能说明螃蟹太小了，还没有进入成熟期。

蟹膏是雄蟹精囊的精液与器官的集合，一般正常的蟹膏都是白色的，如果是绿色，则说明这个螃蟹太小了，蟹膏部位没有发育完全。

建议：这样绿色的蟹膏吃起来味道并不好，有些腥、苦，但是蟹肉还是可以吃的。