人参果放了很久还没成熟怎么办呢？

视情况而定。

如果人参果放了很久还没成熟的话，那么一般有两种原因所引起，一种是因为其本身在种植的过程中发育不良，这种人参果是无法继续后熟的，即使成熟了吃起来口感也不好，所以是不建议继续吃的。

还有一种原因是因为人参果本身分泌的乙烯量不够，此时建议可以将已经成熟的苹果或香蕉与人参果放置在一起，并密封起来，这样就可以对人参果起到催熟的作用。