盐结块好还是不结块好

并不能作为评判标准。

对于日常使用的盐来说，因为其纯度还没有达到不结块的纯度，所以在20℃以上时就会容易发生潮解、凝固的情况，因此盐结块是属于正常的情况。

尤其是对于混杂有氯化镁和氯化钙和粗盐来说，更容易发生结块的情况，所以盐结不结块并不能代表质量的好坏，对于一些不结块的盐来说，其中也可能添加了一定的抗结剂。