小蛋挞要烤多久

编辑:全民百科 时间:2024-06-05 00:09:43

烤箱180度预热1分钟,将蛋挞放入烤箱,上下火180度,大约烤15到20分钟,过程中注意观察,变成金黄色为准。

具体做法如下:

材料:蛋挞皮、鸡蛋、低脂牛奶、炼乳、淡奶油、吉士粉、烤箱。

做法:

1. 蛋挞皮解冻5到8分钟,摆盘待用。

2. 调制蛋挞水,将淡奶油、牛奶、炼乳、砂糖放在小锅里,用小火加热,边加热边搅拌,至砂糖溶化时离火,略放凉后加入蛋黄,搅拌均匀。

3. 将吉士粉放入蛋挞水中,拌匀。然后将制成的蛋挞水过滤,倒入蛋挞皮中。

4. 烤箱180度预热1分钟,将蛋挞放入烤箱,上下火180度,大约烤15到20分钟,过程中注意观察,变成金黄色为准。