花雕酒是料酒吗?

编辑:全民百科 时间:2024-08-10 09:18:30

花雕酒不是料酒,但花雕酒可以当作料酒使用,制作一些特色菜肴,如花雕鸡。

花雕酒是属于发酵酒中的黄酒,是中国的传统特产酒,可以直接饮用。

而料酒作为专门用于烹饪调味的酒,以黄酒做原料的同时,还加入了一些香料和调味料做成,不可以直接饮用。