蛋炒饭能在冰箱放几天

最多一天。

蛋炒饭就算是放入冰箱中，其保质期也是不长的，最多只能够放置一天的时间，因为蛋炒饭不仅仅是油脂、碳水等成分，其中的鸡蛋还含有丰富的蛋白质、卵磷脂等多种营养成分，是十分容易变质的食物。

所以蛋炒饭也就十分的容易变质，就算是没有变质的话，其也是非常容易在味道上受到影响，所以最好是现炒现吃。