电饭锅能做皮冻吗？

用电饭锅做水晶皮冻的方法如下所示：

1. 把肉皮用开水煮，剃净上面的肥肉，切成条状用水冲洗几次。

2. 烤一小锅开水，水开了倒入肉皮，再煮开就转到电饭锅里，按下保温键。

3. 直到猪皮软烂倒入盆里，等着凝结即可。