本文目录一览:
- 1、你见过透明鱼吗?透明鱼的种类都有哪些呢?
- 2、如何用路亚钓到淡水银鱼(白肌银鱼)?
- 3、有哪些白字开头的鱼?
- 4、通体透明的白肌银鱼 盘点那些奇怪的透明鱼
- 5、银鱼的营养价值(2)
- 6、白肌银鱼群在哪?
你见过透明鱼吗?透明鱼的种类都有哪些呢?
透明鱼的种类,见过透明鱼,作为鳗鱼的幼鱼,鳗鲡外表透明,放进水中就很难分辨出来。鳗鲡如今的数量少得可怜。玻璃拉拉鱼外观似纺锤,整个鱼体为透明玻璃状。玻璃拉拉鱼原产于泰国、印度、缅甸等地,身体晶莹剔透、娇小可爱
如何用路亚钓到淡水银鱼(白肌银鱼)?
用料
银鱼干50克
干辣椒
生姜
大蒜
葱
料酒
熟白芝麻
步骤 1
生姜与大蒜切碎成末,干辣椒洗净去籽后也切成末,葱切花;银鱼干洗净后用厨房专用纸吸干表面的水分
步骤 2
热锅放油(比平时炒菜时稍多一些),下入银鱼干,小火将其炒至金黄酥脆
步骤 3
下入两小勺料酒炒匀
步骤 4
放入姜蒜干辣椒末,炒出辣味
步骤 5
下入适量的盐炒匀,再放入葱花炒匀后舀出装盘,撒上少许炒好的白芝麻即可
有哪些白字开头的鱼?
如题 , 应该有不少
科属:
白肌银鱼属 Leuresthes、白令杜父鱼属 Bolinia、白鲳科 Ephippidae、裸顶鲷属Gymnocranius(白鱲属)、白姑鱼属 Argyrosomus、白吻蛇鳗属 Hemerorhinus、白鱼属 Anabarilius、白鱥属 Leucalburnus、白甲鱼属 Onychostoma、白肋脂鲤属 Argopleura、白鼬鳚属 Leucicorus、白鲑亚科 Coregoninae、
品种:
白鲟 Psephurus gladius(剑吻白鲟) 国家一级
体呈梭形,前部稍平扁,中段粗壮,后部略侧扁。头极长,头长超过体长的一半,其上布有梅花状的陷器。吻呈剑状,特别延长,前端狭而平扁,基部阔且肥厚。吻的头部腹面,能自由伸缩。上下颌有尖细的小齿;吻须一对,短小,位于腹面。眼细小。整个头部皮膜表面密布着许多细梅花斑状的感觉神经细胞组织。鳃孔大,体光滑无鳞。在尾鳍上叶具有8个棱形鳞板,向后延至尾鳍上叶。背鳍起点在腹鳍之后,均由不分支的鳍条组成。尾鳍歪形,上叶发达,前缘具一列棘状鳞。
白缘皮杜银汉鱼 Bedotia albomarginata
单色须唇飞鱼 Cheilopogon unicolor(白鳍燕鳐鱼)
白斑文鳐鱼 Hirundichthys albimaculatus
白鳍宁巴鰕鳉 Nimbapanchax leucopterygius
白缘假鳃鳉 Nothobranchius albimarginatus
白亮溪鳉 Cynodonichthys leucurus
白斑珠鳉 Cynolebias altus(高身珠鳉)
白沙鳉 Cyprinodon tularosa
白线底鳉 Fundulus albolineatus
白吻环宇海龙 Cosmocampus albirostris
白斑裸盖鱼 Erilepis zonifer(黑鳕鱼、白斑黑袍鱼)
白令渊八角鱼 Bathyagonus alascanus
白令棘八角鱼Occella dodecaedron(二面棘八角鱼)
白令海短吻狮子鱼 Careproctus simus
白腹狮子鱼 Liparis alboventer
白斑六线鱼 Hexagrammos stelleri
白缘眶棘鲬 Sorsogona humerosa
白豚大吻前鳍鲉 Perryena leucometopon
白带丹氏鲉 Dampierosa daruma
白线菖鲉 Sebastiscus albofasciatus(白斑纹石狗公)
白吻锯鲂鮄 Prionotus albirostris
白蛇胸鳝 Ophisternon candidum
白胸鳍刺尾鱼 Acanthurus albipectoralis
白唇刺尾鱼 Acanthurus leucocheilus
白缘搏鱼 Betta albimarginata(白边搏鱼)
白点凤鳚 Salarias alboguttatus
白臀拟美尾【鱼衔】Pseudocalliurichthys pleurostictus
白连膜鰕虎鱼 Stonogobiops yasha(白天线鰕虎鱼)
白鳍布琼丽鱼 Bujurquina mariae
白喉丽体鱼 Cichlasoma alborum
白点矛丽鱼 Crenicichla albopunctata
白带高鳍丽鱼 Hypsophrys nematopus
白斑撒但鲈 Satanoperca leucosticta
白带普提鱼 Bodianus albotaeniatus
白点大咽齿鲷 Macropharyngodon bipartitus bipartitus
白条毛利隆头鱼 Ophthalmolepis lineolata
白条紫胸鱼 Stethojulis albovittata(蓝线紫胸鱼)
白条湿鹦鲷 Wetmorella albofasciata
白罩双锯鱼 Amphiprion leucokranos
白光鳃鱼 Chromis alpha(白光鳃雀鲷)
白带金翅雀鲷 Chrysiptera leucopoma(双白带刻齿雀鲷、勃氏金翅雀鲷)
白宅泥鱼 Dascyllus albisella
白斑鹦哥鱼 Chlorurus sordidus(污色绿鹦嘴鱼、灰鹦嘴鱼)
白刺盖太阳鱼 Pomoxis annularis(白莓鲈)
白肋蝴蝶鱼 Chaetodon leucopleura
白条胡椒鲷 Plectorhinchus playfairi
白纹笛鲷 Lutjanus jocu
白带副绯鲤 Parupeneus porphyreus(红棕拟绯鲤)
白斑刺尻鱼 Centropyge tibicen
白线光腭鲈 Anyperodon leucogrammicus(白线光颌鮨)
白星石斑鱼 Epinephelus summana
白缘纤齿鲈 Gracila albomarginata(白边纤齿鲈)
白雨斑下美鮨 Hyporthodus quernus
白线拟花鮨 Pseudanthias albofasciatus(白线拟花鲈)
白缘侧牙鲈 Variola albimarginata(白边星鲙)
白色四鳍旗鱼 Kajikia albidus
日本鲭 Scomber japonicus(白腹鲭)
白条锦鳗鳚 Pholidichthys leucotaenia
白带粒突六棱箱鲀 Anoplocapros lenticularis ,俗称 火焰木盒
白斑狗鱼 Esox lucius
就不一一列举、上图了 。 不好意思了
通体透明的白肌银鱼 盘点那些奇怪的透明鱼
银鱼是我们常吃的一到美食,而其中有一种白肌银鱼应该是这些小银鱼中最奇特的一种了。看起来通体透明,甚至连肚子里吞下的食物都能够看的一清二楚,让人们直呼神奇。当然了,大自然里除了此鱼之外,也还有很多有意思的透明鱼呢,下面我们就一起来看看。
浑身透明的鱼
若是你在水中嬉戏玩耍,可能一大群白肌银鱼从你身边经过你都不得而知。一是因为这种鱼的体型非常的小,二则是因为它们浑身都是透明的,看起来就像只有眼睛在那忽闪忽闪的,因此很难以发现这种鱼类。
因为白肌银鱼通体透明,所以若是巧合的情况下,还能看见它的肚子里还有一条小鱼呢。就曾有人在捕鱼的时候,发现了三条透明的鱼类,其中有一条鱼可以明显的看见肚子里被吃掉的小鱼,实在令人称奇啊!
其实不单单只有白肌银鱼,很多的银鱼都是透明的,而在国内,这种鱼营养价值高,是一道不可多得的美食。作为盘中餐的鱼类,拥有极高的营养价值,还能够使人长寿呢。因此不管是作为观赏,还是作为食物,都是非常受欢迎的。而且繁殖能力强大,所以目前依然有许多的白肌银鱼存在。
奇特的透明鱼盘点
1、红点齿蟾
其实除了白肌银鱼之外,自然界中还是有很多的透明鱼的。比如这种红点齿蟾就是透明鱼之一,全身通透,内脏也清晰可见,不过说是鱼,实际上确是一种蝌蚪。奇怪的是,这种透明的蝌蚪竟然能够长到一个人的手掌那么长……
上一页 0 /2 下一页
银鱼的营养价值(2)
……
三丝银鱼羹
材料:
银鱼适量、鸡蛋1个、干香菇3朵、茭白1根、色拉油、食盐适量、淀粉、小葱、黄酒、麻油各适量。
做法:
(1)银鱼洗净,选去软烂的,沥干水,加蛋清、少许盐、黄酒,用手抓匀。
(2)香菇提前泡发,切成丝。茭白切成丝。葱切5厘米左右的段。
(3)生粉加冷水调好(不要太稀)。
(4)坐锅热油,把香菇丝、茭白丝快速煸炒下,加清水煮。
(5)锅中水煮开后加调好的银鱼,汤再次煮开,放调好的生粉,用筷子快速搅拌均匀。
(6)加盐,撒上香葱段、麻油,出锅。
银鱼鸡蛋羹
材料:
鸡蛋3个、银鱼100克、食盐、姜、料酒、小葱各适量。
做法:
(1)银鱼洗净,加入料酒、姜,腌一下,去腥味。
(2)鸡蛋打入碗中,打散,加入温水,水是鸡蛋的两倍,和盐搅打均匀。
(3)用筛子过滤一下鸡蛋液,去掉泡沫,加入葱花。
(4)盖上保鲜膜,中火蒸3分钟,至鸡蛋半凝固。
(5)把银鱼摆放在鸡蛋羹上,再蒸两分钟即可。
(一)银鱼干怎么吃
干制银鱼便于保存,最大限度保存了银鱼的营养价值,很适合制作羹汤时使用,炒菜亦很鲜香。
原料处理:
鲜银鱼出水后含有大量粘液,必须洗净,拣净杂鱼、虾类及其它杂质,将银鱼倒入预先盛好半桶清水的木桶中,加食油数滴,用手搅拌2~3分钟,除去泡沫粘液,用清水过滤洗净。另一方法,将拣净的鲜银鱼,用清水冲洗一下,倒入轻度的明矾水中浸洗1~2分钟,捞出。要注意明矾的使用,天气好,阳光强,有小风,蒸发快,矾要轻或不用矾(矾水比例约为1∶60,浓度为1.5波美度);天气阴,水分蒸发慢,用矾宜重些(矾水比例为4∶60,浓度为7波美度);下雨天空气潮湿,矾水浓度可更大些(矾水比例为12∶60,浓度为11波美度)。
(二) 银鱼干怎么吃好?
其实对于吃法有很多,大家可以小炒一下,也可以煎炸一下,还可以跟其他的材料一起做菜,也可以做汤等等。而且方法有很多中,只要你能够想到的就可以去试一试。银鱼干炒鸡蛋呢是传统且经典的做法,银鱼干吃前很多人会其泡开,这样做会损其鲜味,一般只用清水洗净即可。
银鱼干像淘米一样洗就行,最好不要泡,一泡就失去了一部分鲜味。清洗方法是可以冲一下,蒸一下,当然不怕鲜味流失的话也可以用温水泡泡,不过水不要多,以没过原料为宜。
鸡丝银鱼汤
材料:
干银鱼50克、鸡脯肉200克、鸡蛋1个、生姜1小块、淀粉适量、酱油1小匙、高汤15大匙、料酒1/2大匙、胡椒粉1小匙、精盐2小匙。
做法:
(1)干银鱼泡软洗净;鸡脯肉去筋,洗净切细丝,用鸡蛋清、淀粉、精盐、酱油腌渍;生姜洗净切末。
(2)炒锅内放入高汤、料酒、精盐,下银鱼烧开,捞出沥干装入砂锅内。
(3)炒锅内添加高汤,下入鸡丝,煮至鸡肉成白色时取出倒入砂锅中。
(4)砂锅内加精盐烧开,撇去浮沫,撒上生姜末、胡椒粉即可。
麻辣银鱼干
材料:
银鱼干,香炸花生米,蒜头,醋,糖,酱油、
做法:
(1)将银鱼在锅中炸酥脆,捞起沥干。
(2)另起油锅加热,将花椒在锅中炸香.
(3)再放入蒜片,爆香。
(4)放入干辣椒,爆香。
(5)翻炒均匀。
(6)倒入酱油,醋,糖,见融化稍滚即可关火倒入炸好的银鱼干和香炸花生即可。
苦瓜炒银鱼干
材料:
银鱼仔,苦瓜,盐。
做法:
(1)银鱼仔洗净晾干水份。
(2)苦瓜洗净去囊切片,用盐腌一下。
(3)银鱼仔用油泡过盛起,再起镬放如苦瓜炒熟,放盐调味,最后混入银鱼仔便成。
银鱼种类
银鱼种类有十余种之多,如尖头银鱼、白肌银鱼、短尾新银鱼。
尖头银鱼
体细长,约27厘米,前部平扁,后部较高,吻尖突,两颌等长,各具一行犬牙,具假鳃,体无鳞,雄鱼臀鳍上方具一纵行大鳞片,体色银白,半透明,尾鳍有黑点,福建称其为鸟尾银鱼,上海则称其为“面条鱼”、“面丈鱼”。
白肌银鱼
体细长约15厘米,吻长而尖,头长而平扁,体无鳞,白色半透明,腹缘有两行小黑点,无鳔,每年8~12月产卵,产卵后亲鱼死亡,尾鳍呈赤黄色,福建称其为赤尾银鱼,明代屠本畯在《闽中海错疏》称其“面条似银鱼而极大,一名白饭鱼”。
短尾新银鱼
体型最小,长约9厘米,吻短而圆钝,口小,体无鳞,白色透明,有鳔,每年12月至翌年4~5月产卵,怀卵量2000~3000粒,产卵后亲鱼也死亡,此类银鱼为近内海河口小型中上层鱼,方言小银鱼,福建称银纤仔。
另外山东至浙江沿海的长江、珠江等河流的入海处,尤以鄱阳湖,长江口崇明等地的银鱼为多,江苏太湖也盛产。
洞庭湖银鱼
洞庭湖银鱼洞庭湖银鱼古称白鱼、玉簪鱼,又名银条鱼面条鱼等。银鱼成鱼身长6~9厘米,呈圆柱形,尾部稍侧偏,鱼头扁平,吻尖短,眼睛大,鱼身无鳞,洁白如银,故名。洞庭湖银鱼在长期繁衍中,分为好几个品种,其中以短尾银鱼和寡齿短吻银鱼为上品。这两种银鱼体长8厘米左右,通体洁白无鳞,若无骨无肠而呈半透明状,既肥嫩,又鲜美。
长江间银鱼
又称短吻间银鱼,属鲑形目,银鱼科,间银鱼属。俗称:面鱼,面条鱼,鲙残鱼(《本草纲目》)。体细长,略呈圆筒形,后段较侧扁。头部平扁,呈三角形;口大,吻长而尖。在前上颌骨、上颌骨和口盖上都生有一排细齿,下颌骨前部具犬齿一对,下颌前端具一肉质突起。背鳍位于体后四分之三处,背鳍与尾基的中央有一透明小脂鳍,胸鳍没有肌肉基。体无鳞,雄鱼臀鳍基部两侧各有一行大鳞。生活时体柔软透明,从头背面能清楚地看到脑的形状。浸制标本呈乳白色。体侧各有一排黑点,腹面自胸部起经腹部至臀鳍前有两行平行的小黑点,沿臀鳍基左右分开,后端合而为一,直达尾基。在尾鳍和胸鳍的第一鳍条上也散布有小黑点。平时生活于长江干支流中。以浮游动物为主食。
太湖银鱼
太湖银鱼有四个品种,太湖短吻银鱼、寡齿短吻银鱼、大银鱼和雷氏银鱼。产量以大银鱼和太湖短吻银鱼为高。
太湖银鱼春季在太湖边芦苇和水草茎上产卵,产期主要集中于每年五月中旬至六月中下旬,此时也是捕捞银鱼的汛期。东山有“五月枇杷黄,太湖银鱼肥”之说。春秋战国时期,太湖就盛产银鱼。清康熙年间,银鱼被列为贡品,与梅鲚、白虾并称为太湖三宝。
孕妇可以吃银鱼吗
银鱼的营养价值很高。目前营养学家普遍承认它是“长寿食品”,是“水中的软白金”。
不但富含蛋白质尤其是必需氨基酸,营养价值很高,特别是银鱼炒蛋这道菜能滋阴润燥、养血安胎,尤其对孕早期有流产史的孕妇来说,是很好的保健安胎食品,同时也有益于胎儿的神经系统和骨骼系统的发育。但是凡事过犹不及,孕妇还是适量地吃为宜。
银鱼注意事项
适宜人群
一般人群均可食用。
尤适宜体质虚弱,营养不足,消化不良者食用。
适宜高脂血症、脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳等症。
银鱼属一种高蛋白低脂肪食品,对高脂血症患者食之亦宜。
禁忌人群
皮肤病患者忌食
过敏者禁食。
食量建议
每餐约80克
选购
加入明矾的银鱼,鱼体呈白色而不透明,吃起来味道较差,有苦涩感,压秤。新鲜银鱼,以洁白如银且透明为佳,体长2.5~4厘米为宜,手从水中操起银鱼后,将鱼放在手指上,鱼体软且下垂,略显挺拔,鱼体无粘液。
清洗
准备一小盆清水,把鱼倒进去,然后用手轻轻搅拌让脏东西沉淀,接着用滤网把小鱼捞起,照这个方法冲洗三四次,然后用开水把鱼烫一下,这样就可以放心烹调了。
上一页 全文完(共 14214 字) 展开全部内容
白肌银鱼群在哪?
白肌银鱼群主要分布在燕京地图。
各种鱼类垂钓地点可通过渔夫的寻觅技能查看。
白肌银鱼属于鱼类材料,主要用于烹饪,需要钓鱼技能在各鱼点垂钓获得。
物品说明:白肌银鱼体柔软无鳞,全身透明。个体小,肉鲜美,富营养。
以上材料信息仅供参考,请您以游戏中实际情况为准。