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户外的锅可以家用
户外露营野餐，炊具是必不可少的，那么关于炊具我们是携带家里的，还是重新购买户外专用的炊具。

首先我们来看下这两者的优势。
家庭厨房用的炊具
这类炊具的优势很明显，那就是质量好，就拿家里的炒锅来说，一般都很重，我家里就有一款炒锅，使用电磁炉加热，平时也就是炒菜，煮面料之类的。如果是蒸米饭，那就只能选电饭煲了。

我们可以感觉到，家里的炊具都是功能比较单一的，例如炒锅就是炒菜用的，电饭煲就是蒸米饭的。而且这类炊具都比较重，不便于携带。
另外，还有一个点大家需要考虑，现在很多人基本不在家里做饭，都是在外面吃，所以家里也没有炊具，即便是有，也都是用电做饭，例如现在常用的电磁炉，电饭煲等，都是用电，比较干净卫生。
可以看出，现在家里的厨具对电的依赖性比较高，而我们露营的时候，市电是无法跟上的，所以我们会进入一个短暂缺点的时间，所以，家里的炊具不太适合我们露营野餐。
专业的户外炊具
专业的户外炊具有两大优点。
1、专业户外炊具它的供能方式是火，野炊的时候有专门的炉子，主要燃烧的是丁烷燃气，这类气体对环境基本没啥破坏，所以是当下最为流行的户外野餐方式。另外，在应急方面它也比较占优势，例如遇到危险，被困等情况，这类炊具可以直接用干柴作为燃料煮饭。

2、专业炊具的第二个优势就是多功能，我建议大家购买炊具套装，一般都是大锅+中锅+小锅+煎锅+烧水壶等，这一套炊具基本上可以实现蒸，煮，炒，炸等操作。


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3、轻，户外炊具比家用的炊具要轻很多，其实这套炊具不仅仅是野餐露营的时候用，一些徒步，登山爱好者也会用，徒步和登山需要将装备一直背着，所以对装备的重量非常看中，也正是因为专业户外炊具足够轻，所以得到了户外人士的青睐。
野营常见户外装备有哪些
1、帐篷
2、睡袋：睡袋根据用途可分为两大类：一、普通睡袋：较薄，用于一般的旅行或露营，大都在春夏秋3季使用。二、专业睡袋：用于较寒冷的环境，甚至是一些探险活动。
3、防潮垫：在户外相对严酷的条件下，防潮垫能解决好防潮和保暖问题，千万不要小视防潮垫对人体健康的作用。防潮垫一般铺在帐篷内，可以当垫被直接睡在上面。防潮垫的种类有：发泡垫、铝膜垫、充气垫、自动充气垫等。
4、野营灯、头灯：根据需要，可选择应急灯、电瓶灯、汽灯或欧司朗营地灯，还有头灯也是必需的。
5、烧烤炉、打火机：可根据人数选择大、中、小型的。打火机要防风的。
6、炊具：小煤气炉、不锈钢锅大、中、小一套，用于烧水、烧饭和炒菜。不要忘了炒菜铲、勺子、餐刀、碗筷和杯子、保温瓶。
7、折叠桌椅、大太阳伞：吃饭、休息全都用得着。
8、纯净水：车上至少常备一箱，可根据人数准备数量。
9、食品：新鲜的牛肉、猪肉、海鲜及蔬菜水果，也要准备一些罐头食品、榨菜片。根据人数准备数量。
自驾游做饭工具怎么选择？
轻便易携带为主。
网上有很多野营炊具可以选择。
在加热方面，推荐木炭+固体酒精。卡式炉虽然快，但压缩燃气在长途旅行中不安全。
固体燃料相对安全，并且燃料补充也比较方便。
炊具推荐轻便，坚固，可套叠或可折叠的为主。
野外露营设备有哪些
野外露营相信是很多人想尝试的一个活动，而更多的人已经在尝试了。那么大家知道多少野外露营有关的装备知识呢?下面就让我来告诉你野外露营设备有哪些。
野外露营设备
必需品
1.头灯或者手电(蓄电池灯)(晚上扎营走路没那东西危险)。
2.帐篷、塑料布(防潮)。
3.花露水。
4.云南白药喷剂、红花油、创可贴。
5.绳索。
6.小刀。
7、火种(火柴和打火机二者都要)，但在高原地带，火柴和打火遇高海拔很难打着，困此在高原地域最好是携带镁棒取火。
8.洁净的水(适量)。
9.充足的食品。
10.湿巾、纸巾。
11.保暖用衣物。
12.防身器具：如喷剂、高压电棍等。
13.绷带。
14.太阳镜。
15.望远镜。
16.颜色醒目的衣物或飘带，最好为大红色。
17.强力驱虫剂。
辅助品
1.帽子,头巾,太阳眼镜,手套(个人决定带与不带)。
2.腰包(如果你有需要装的小东西的话多少有点用)。
3.指南针(或者GPS)(如果你只是跟着走又不掉队的话就没必要带了)。
4.照相器材(如果你怕麻烦就站在那里等人给你照行)。
5.通信工具(野人一般不用,但是我们不是,特别在遇险的时候更是很重要)。
7.工具铲(刀具)(吃饭防身干活离不开的)。
8.身份证(带比不带好)。
9.钞票(带少了有点麻烦)。
10.电池卡充电器等配件(不要带个武器去没法使用那是很头疼的事)。
11.塑料袋(带些质量好的大塑料袋有意想不到的好处)。
12.美容美发(我不用不能保证你也不用,但是最好少带)。
13.笔和本子(如果你喜欢写点什么感想一类的话最好带个)。
14.细绳子(带些直径3MM左右的绳子10来M很有用的)。
15.登山杖(多少有点用,在不算艰苦的环境棍子和竹竿也是很好的选择)。
野外露营装备
帐篷
一般分三季帐、四季帐和高山帐。按使用人数可分单人、双人、三人、多人帐。一般户外店普遍销售的是三季双人帐，即春夏秋普通休闲露营活动常用，结构分双层、单层帐。双层帐外账防雨，内帐透气，在夏季天晴可不加外账，因此双层帐越来越普遍。帐杆分玻璃纤维杆和铝合金杆以及碳纤维。
四季帐较少见，可在冬天使用，但也较为厚重，价格较高。
登高山特别是雪山，应用高山帐篷，通风、保暖、透气且非常结实，能防12级大风，一般旅游帐篷不适合高山地区。
背包
根据容量分小型背包30升以下，中型背包30-45升、大型背包45-80或更高。根据目的地携带的装备选择背包。一般周末两到三天的野外露营活动，45-60升的背包合适(帐篷、防潮垫可未挂置顶)。户外中大型背包一般都有良好设计的背负系统，使背负重量均匀分散到背上和腰上，并可调节。背负系统好坏是衡量背包好坏的重要因素。
睡袋
普通气候条件可以用杜邦棉或其它棉的睡袋，根据温标(睡袋保暖温度的指标)选择睡袋。在高山或高寒地区以高质量的羽绒制成的睡袋较好，一般1.5-2公斤的充填绒量即可。羽绒睡袋因容易压缩，体积、重量都小，越来越受欢迎，但价格也较贵。
防潮垫或气垫
物理防潮垫或充气睡垫，用于与地面潮气隔离，保持体温及睡眠质量。
冲锋衣和冲锋裤
冲锋衣泛指防水透气的功能性外套，区别与雨衣是其透气性，让身体汗蒸汽容易挥发，保持身体的干爽与舒适。著名的防水透气材料品牌是Gore-Tex。
炊具与餐具
野外炊具一般指炉头和燃料(气罐)用于野外煮食烧水，携带非常方便。炉头分油炉和气炉，气炉搭配气罐较为常用。油炉又称万用炉，配合煤油、白汽油等使用，但价格贵，并且需要经常清理维护。餐具包括适用不同人数的套锅、碗、刀叉筷子。
登山鞋
登山与野外行走，全方位对脚部提供良好的保护与缓冲，大大减缓疲劳。分登山鞋、徒步鞋，还有根据目的地型的其他功能鞋。
头灯
戴在头上的灯具，用于夜间活动，走夜路或营地活动，解放双手。
水瓶/水袋
著名的SIGG水瓶和太空杯等。而水袋是专业水具，用于在行走中直接饮水。
另外，常见户外装备还有望远镜、防水袋、登山杖、各种刀具(瑞士军刀)、指南针、功能手表、GPS等等。
看过野外露营设备有哪些的人会看：
1. 野外露营需要什么设备
2. 露营需要哪些装备
3. 户外野营必备的道具
4. 野外露营需要准备什么
5. 野外露营营地的选择
露营时如何安全的使用户外炊具
炉具是山野健行时的必备装备，一款适合的炉具能让携带者在一天的疲惫攀登后吃上一顿好饭，这会让你感觉很幸福。那么具体应该如何选择户外炉具?下面和我一起来看看吧。
户外野营炉具简介
炉具是种燃烧的装置，而燃烧是一种激烈的氧化作用，任何物质在燃烧之前都必须先转化成气体才能顺利燃烧。要有猛烈的燃烧当然要有大量的可燃气体，将其由燃料罐释出时自然转成气体，所以在一般环境下它并不需要汽化装置;但是像煤油、汽油之类的燃料，在常温常压下呈液态，则汽化装置显得非常重要，其设计之良莠直接影响油炉之燃烧能力及操作性能。
故以上概略而言，炉具即分为使用气体燃料之瓦斯炉、液体燃料之煤油炉、汽油炉及酒精炉等。而使用燃料即有煤油、汽油、酒精及液化石油气等四种，其中液化石油气又以丙烷及丁烷为主。
野营户外炉具有哪些?
燃气炉，市面上最常见的炉具之一，燃料：配合燃气罐使用，燃料主要是石油气，携带时是液体，使用时需要气化成气体。
优点：
1.可燃物在气体的状态下最为活跃，并可控、安全地燃烧;
2.携带体积小、使用方便;
3.对气温能和气流没有过大的要求。
缺点：
1.取材较难，低温条件下会影响液化气气化，从而影响燃烧调节时的稳定性，导致调节火焰出现延迟反映忽大忽小。
2.一般的标准基本可以燃烧4个小时左右(一顿半的涮肉)，不适宜长周期户外使用;
3.气罐属于危险品，不适合公共交通工具携带。
汽油炉，燃料：由汽油打气加压产生汽油蒸汽供给炉头燃烧，理论上使用的是洁净的“白汽油”，在实际使用过程中，也可添加标号高的普通汽油使用。
优点：
1.火力及加热功率普遍高于气罐;
2.空罐携带不受交通工具限制，可到目的地后再添加燃料;
3.燃料续航时间长，一罐可以连续使用多日。
缺点
1.部分汽油炉体积大于气炉;
2.点燃过程较气炉复杂，也更刺激了些，需要预热;
3.油炉的通油管容易堵塞，需定时清理。
柴火炉(焦化煤气炉)，燃料：枯枝、树叶甚至牛粪等可燃物质，最原始直接的生活工具。多自带鼓风机，通电可连接电源或充电宝。
优点：
1.燃料非常广泛，随手捡来的枯枝树叶等可燃物质均可，燃料成本低;
2.不受燃料的控制，携带自由。
缺点：
1.体积大于燃气炉和燃油炉;
2.易产生大量碳灰，需谨慎处理灰烬;
3.燃烧不稳定，防风效果差。
燃油炉具：有单纯的燃油炉，也有既可以燃油也可以燃气，甚至可以燃烧酒精和其它液体燃料的多用炉具。燃料燃油包括白汽油、煤油和普通汽油等，有专用的油瓶配合使用。
酒精炉具：分燃烧液体酒精和固体酒精两种。液体酒精炉具设计多种多样，有内燃式的，也有外燃式的;有一次气化的，也有二次气化的;有加压气化方式的，也有开放式气化的。多种多样的酒精炉，造就了世界上最大的炉具发烧友群体和炉具DIY市场，轻量化装备爱好者和环保爱好者对酒精炉更是推崇备至。
太阳能炉具：绝对环保的炉子，重量也不是很重，但是其使用需要一定的技术支持，不同日照角度要应用不同的技术，以获得最大的热效能。缺点是对日照条件有较强的依赖性。
石蜡类炉具：包括普通蜡烛炉和户外专用石蜡炉。总的来说，这类炉子作为保温型炉子使用更合适，不适于烧水和做饭。
小型电炉、电磁炉具：户外自带发电机的房车使用较多，普通户外活动条件下因需要大功率电源支持，一般不采用。
野外烧烤碳炉具：重量比较大，燃料耗费多，而且不环保，一般自驾车和房车露营应用较多，普通野外露营很少使用。
户外野营炉具如何选择?
1.考虑炉具的选择
在户外活动中，不论是吃腐败大餐、满汉全席，还是只是烧烧开水，喝喝热茶，你都会需要一个可靠好用的炉具。仔细了解炉具尺寸、特色和燃料种类的知识将非常有助于选择一个适合自己的炉子。
考虑和确定你大部份的户外活动类型：如：登山和徒步肯定需要的不一样，高海拔和低海拔又不一样。
选择能满足你的需求的炉具：这个能集中体现在轻量化的感念中，当然我不反对腐败主义。
2.考虑适合的然料
考虑价格因素、燃烧时间和容易取得性等重要因素，决定哪种燃料最适合你的行程。高山探险，偏远的地区探险，油炉的适用性肯定比气罐要好很多，你不可能在一个偏远的小村庄找到户外店，但你能在马路边找到加油站。
考虑炉具的特点和便利性。当然，某些极端的地方，反而牛粪、柴火比我们所说的炉具要容易些，但前提是你必须有丰富的野外生活经验。
3.考虑你的野外出行计划
是行程时间长短：3日内的短程活动和一周以上的长距离野外探险肯定不同。所带的食品，是要看看是打算吃的简约还是想腐败到底。
根据队员数量：据此选择炉具和燃料，单人、二人、多人用到的炉具和燃料肯定不同，同时分析出行的户外环境，会在什么样的温度下做饭，高海拔登山还是低海拔徒步、冬季还是夏季，因为这些因素会影响到燃料的特性，而据此也要选择不同的炉具和燃料。双人小组做饭是比较快速而高效率的方式，以双人为单位，更能准确的估计所需携带的食物量。如果每个人单独烹饪，会比较浪费燃料，增加过多负重和装备，虽然比较方便和卫生。
4.考虑炉具是否方便收纳
能和燃料分开携带的炉具。这点估计没有问题，现在绝大多数的炉具都是是使用外部燃料，从气罐到油瓶，都方便放在背包里的不同地方，增加收纳方式，减少损坏的机会。
支架可以折迭。设计良好的炉具，会考虑体积的问题，脚架、支架可以折迭的炉具会比
较方便收纳，体积更小，节省更多背包内空间。
户外炉具使用注意事项
1、新购的油炉在使用前，最好能将少许的燃油灌入油箱清洗後倒出，可以防止制造时遗留的残渣堵塞管路。长时间不使用油炉时要将油箱内的余油倒出，仅留少量油料即可。
2、每次活动前应先检查、试用确定没有问题後再带出去，不要到了野外再来手忙脚乱，甚至断炊。
3、使用时应注意通风是否良好，任何具有火源的器具都非常忌讳在密闭的空间中使用。
4、挡风板是非常好的炉具配件，既挡风又可反射热能提高炉具的燃烧效率。但使用时最好不要把炉具完全圈围，至少应在燃料控制阀处网开一面，以免控制阀的旋钮被烧熔、安全阀被冲开或燃料罐过热变形，甚致。另在大锅煮时常会采取双炉并用，此时更要注意这个问题。
5、每个炉子都有其指定的燃料，不可任意更换。如果将去渍油用在炉上，则可能会有炉体过热的问题。灯蕊式的汽油炉若采用煤油，则会降低灯蕊的输油能力。将丁烷用在EPI的炉子上，火力输出就会比较差。油路堵塞、火力变差或许没啥关系，但炉子解体或爆燃，那危险性可就不能忽视了。
6、下雨或严冬时炊煮的动作大都会在帐棚内进行，除了注意通风问题外，此时最好能用一只宽浅的容器(炉盒、锅盖或盘子)或专用的安定板垫在炉具下方，如此不但可以得到较佳的稳定性，同时在发生燃料溢流时也能迅速将溢流的燃料及失火的炉具撤出帐外。使用煤油或汽油的炉子应先在帐外完成点燃及预热的程序後再移入帐内使用，以免点火时倏起的大火烧毁帐棚。在移入帐棚後应保持炉具撤出路线的畅通，若该炉具有安全阀，那安全阀应避免对著人或易燃物品。
7、万一火烧炉时，应先关闭燃料控制阀(或旋开泄压阀)，再以大锅或湿毛巾等将炉具覆盖隔绝空气即可。其实火烧炉都有预兆，那就是漏油，所以平常应作好炉具的保养功夫，一有发现漏油现象则必须确定修好後再使用，千万不要因小失大。
8、个人与团体炉的分野大都视燃汽盘的大小及燃烧的持久性而定，其实不论您使用那种炉子，在控火时最好能使火焰的大小与锅底的面积相配合，如此可以得到较佳的传热效率。
9、燃料罐内液态燃料的蒸发，能使炉体的温度维持在一定的范围内。当燃料快用完时，蒸发热的吸收减少，燃料罐的温度会急遽升高，高热对各式炉具可能产生一些不良的影响如下：易使灯蕊焦化丧失输油作用;使炉具的塑胶配件熔化;使焊锡熔解导致炉具解体。
10、在炉子上方一公尺及半径30公分的范围内，不可有易燃物质靠近。另外亦不可以在炉子上放置太重或容量太大的锅子，太重会把炉子压坏，太大则容易打翻。
在户外野营的时候，吃什么东西和带什么炊具比较好？
食品准备：
1、在野餐中，最推荐的就是三明治，这是野餐中可以作为主食吃的。当然吃野餐在野餐中我们可以吃的食物是比较多的，除了有三明治之外，大家还可以选择去吃寿司，蘸汁食品，炸鸡或者披萨等食物都是野餐中不错的一个选择。
2、水果，可以说是饭后甜点。水果一般都是放在小盒内，比如说圣女果，如果是苹果、西瓜之类的，可以带上洗好、切好的蔬菜和水果，所以说萝卜、芹菜、灯笼椒、西兰花，或者是葡萄、苹果、桃、梨、橙子等水果都是很好的食物，去野餐前切好后再放在小盒内。
3、自制果茶、饮料，比如酸梅汤、蜂蜜柚子茶、薄荷茶等，一般果茶是自制的，既有去口中的油腻的优点，又可以补充水分。当然带白开水也是可以的。
4、小零食，如鸡翅、薯条、鸡腿等，这些小零食同样是比较容易携带的，但并不是正餐，只是用来当零食吃的。也可以准备上薯条、饼干、小甜点这些包装食品吃，也是一个不错的选择。