木耳焯水之后怎么样保存

具体做法如下：

1. 将焯水后的木耳放入镂空篮子中沥干水分，尽量保持木耳表面的干燥。

2. 然后准备一个无油无水洁净的保鲜碗，将木耳倒入其中。

3. 之后再密封盖好盖子，放入冰箱冷藏。

小贴士：要是家里有条件，可以在木耳表面淋上少许油、撒适量的盐，利用油隔绝细菌入侵，因为盐起到防腐杀菌的作用，可更长久的维持木耳的新鲜度，大约可保存48小时左右。