腊月二十五为什么做豆腐

编辑:全民百科 时间:2024-06-29 03:10:00

“腊月二十五,推磨做豆腐。”腊月二十五这天做豆腐、磨豆腐是民间的习俗,因为在以前的时候,农村都比较穷,老百姓平时吃不上豆腐的,有时候还会用豆腐去代替肉,所以豆腐对他们来说是好东西。另外,“豆腐”还与“头富”“头福”谐音,做豆腐则表示在新的一年可以收获财富和夫妻。

农村地区做豆腐,还有一种习惯,那就是在制作完豆腐后让家人或亲戚去喝的豆腐浆,吃豆腐脑,一家人在一起很热闹。新鲜的豆腐乳豆腐脑非常好吃,当然还有豆腐汁。吃完豆腐脑之后,每个家庭还会再带一块豆腐回家过新年。