腊月二十五为什么做豆腐

“腊月二十五，推磨做豆腐。”腊月二十五这天做豆腐、磨豆腐是民间的习俗，因为在以前的时候，农村都比较穷，老百姓平时吃不上豆腐的，有时候还会用豆腐去代替肉，所以豆腐对他们来说是好东西。另外，“豆腐”还与“头富”“头福”谐音，做豆腐则表示在新的一年可以收获财富和夫妻。

农村地区做豆腐，还有一种习惯，那就是在制作完豆腐后让家人或亲戚去喝的豆腐浆，吃豆腐脑，一家人在一起很热闹。新鲜的豆腐乳豆腐脑非常好吃，当然还有豆腐汁。吃完豆腐脑之后，每个家庭还会再带一块豆腐回家过新年。