干粽叶怎么煮后不易裂开

1. 清洁

首先，将干燥的粽叶清洗干净，去除表面的灰尘和污垢。

2、浸泡

将洗净的粽叶用清水浸泡，在水中加入一勺食盐，浸泡一夜。

3、水煮

第二天将泡好的粽叶用水冲洗干净，放入沸水锅中，煮沸。 也可以在烹饪过程中加入少许盐，中小火煮十分钟。

4、过凉水

煮熟的粽叶是从冷水中取出来的，这样处理过的干粽叶很韧。