不熟的白石榴能吃吗？

建议不要吃。

石榴成熟后，水分足、味道甜，营养价值高，而不熟的白石榴含有较高的有机酸、鞣酸成分，食用后会觉得又酸又涩，口感很差，而且，这样的食物食用后对肠胃道也有伤害，从健康的角度来说，建议不要吃未熟的石榴。