万年青汤怎么做好吃

编辑:全民百科 时间:2024-01-06 11:54:59

可做万年青开洋汤。

原料:万年青1袋、干虾米50克、鸡蛋2个、姜2片调味料清鸡汤1袋、盐5克、胡椒粉5克、麻油10克。

1. 将万年青洗净、切段,鸡蛋打散,干虾米浸泡备用。

2. 将水放入锅中烧开,万年青段、虾米放至水中氽烫七八分钟后,加入姜和调料。

3. 将蛋液均匀地淋入锅中,再淋入麻油即可。

注:在放有青菜、鸡蛋、鱼肉等带醋味的寿司中,鱼卵能增添美味。加上酱油浸渍的鱼卵味道更好。