红薯和紫薯的热量哪一个更高

红薯的热量更高。

以同等的食物量作比较，每100克的红薯含有99大卡的热量，而每100克紫薯大概含有82大卡左右的热量，易被人体消化和吸收，所以红薯的热量比紫薯要高一些。