取适量豆粉放入杯内,可先倒入少量温开水,边倒水边用竹筷搅动(用勺搅不易搅匀,最好不用),水量以能没过豆粉少许为宜。
水和豆粉搅匀后再续水,仍是温开水边续边搅动至满杯即可。
我现在就用这种方法冲泡,效果还可以。
补充一点:冲泡豆粉一定不要用沸水,容易结块还会破坏豆粉中的营养成分,切记。
40-70度温开水为宜。
取适量豆粉放入杯内,可先倒入少量温开水,边倒水边用竹筷搅动(用勺搅不易搅匀,最好不用),水量以能没过豆粉少许为宜。
水和豆粉搅匀后再续水,仍是温开水边续边搅动至满杯即可。
我现在就用这种方法冲泡,效果还可以。
补充一点:冲泡豆粉一定不要用沸水,容易结块还会破坏豆粉中的营养成分,切记。
40-70度温开水为宜。