紫苏小土豆的做法步骤:1. 小土豆去皮后水里煮成熟后拉油金黄色。2. 紫苏叶切丝.辣椒切片。3. 空锅下油,放点洋葱片煸香,加入适量的水,放味精、盐、鸡精,然后再把酒糟、紫苏叶、小土豆一同倒进去大火翻炒几下即可出锅。