红薯表面长霉了还可以吃吗？

红薯皮有点发霉，建议不要继续吃，因为红薯里面还有很多淀粉和水分，很容易滋生细菌，而且红薯如果发霉，肯定是被细菌感染，有害的霉菌会在上面生长。

此外，这种霉菌会使红薯吃起来又硬又苦。

食用后，它们对我们的肝脏有害，应立即丢弃。