以下是不能吃海参的：
1. 对海鲜过敏的
2. 对蛋白质过敏的
3. 三岁以下的小孩
4. 脾胃虚弱的人
5. 肝火过旺的
6. 痛风风患者
那么哪些人能吃海参呢：
1. 政务、商务繁忙人士
2. 亚健康、各种现代病患者
3. 都市白领、爱美的现代女性
4. 术后、肿瘤放化疗患者的康复期
5. 糖尿病、贫血等慢性消耗性疾病患者
6. 青少年、体弱的中老年人群；孕妇、产妇
7. 重体力劳动者如运动员、高强度脑力劳动者
8. 免疫力低下、体虚、畏寒、多汗、经常感冒者
9. 气管炎、关节炎、类风湿、骨质疏松症等患者
10. 动脉硬化、高血压、高血脂等心脑血管疾病患者
11. 尿频、肾虚、易疲劳、性欲减退者；食欲不振、便秘者
12. 失眠、多梦、耳鸣、心慌气短、头晕眼花、记忆力减退者