1. 把沃柑的顶部用到切一个小盖子，然后用勺子慢慢的把里面的果肉挖出来，加一点点，把果肉榨成果泥。
2. 把吉利丁粉加到牛奶里面，隔着热水蒸，搅拌均匀，充分溶解了就好。
3. 把牛奶吉利丁粉液和榨好的果泥混合搅拌均匀以后，把它倒到果壳里面，然后把小盖子盖上，用保鲜膜裹住放到冰箱里面冷藏两个半钟左右就可以了。
4. 沃柑里面还含有丰富的柠檬酸，能够健脾消食、增强食欲、解腻开胃，还能够消除疲劳、理气安神、促进睡眠。而且沃柑含有的膳食纤维和果胶，能够增强血管的弹性和韧性，能够预防胆固醇在血管里面堆积，对动脉硬化和高血脂有明显的预防作用。