炖乌鸡可以放当归吗?

编辑:全民百科 时间:2024-06-05 20:36:22

炖乌鸡可以放当归,当归炖乌鸡是一道药膳,属于粤菜系。功能主治补血和血,调经止痛,润燥滑肠。

主要食材:女贞子25克、当归切片50克、龙眼肉15克、乌骨鸡一只、盐5克。

做法:

1. 乌骨鸡剖后洗净,放入滚开水中,高火3分钟,取起洗净。

2. 女贞子、当归切片、桂圆肉、乌骨鸡放入器皿内,加入滚开水1000克,中火40分钟,食用时放精盐即可。