吃黄豆芽的宜忌

宜烹调黄豆芽过程要迅速,或用油急速快炒,或用沸水略焯后立即取出调味食用。

忌烹调黄豆芽切不可加碱，要加少量食醋，这样才能保持维生素B2不被破坏。