桃李面包过了保质期不能吃。面包的保质期一般为3-7天，过保质期如果仅仅是发干，可以做成面包渣吃，如果长霉、发酸不建议进行食用。在保质期内，商家要对产品的质量负责，建议在保质期内食用，但保质期不是认定食物是否变质的唯一标准。在保质期内，食物也可能由于存放方式、环境等因素的变化过早变质，例如包装开封后，保质期将缩短；超过保质期，食物不等于肯定变质、不能吃，这需要自己进行判断。
在常温保存条件下，不同厂家的面包，不同季节保质期不同，1—4季度12天，2—3季度8天。即便是同一品牌的面包，保质期也各有不同。再看面包包装的配料表，有的面包包装上注明的防腐剂有丙酸钙、脱氢乙酸钠两种，而保质期较长的法式软面包含有硬脂酰乳酸钙、脱氢乙酸钠、山梨酸钾等多种防腐剂。