本文目录一览：
- 1、小龙虾怎么清洗和处理？
- 2、小龙虾怎么清洗和处理
- 3、小龙虾怎么清洗
- 4、怎么清洗小龙虾又快又干净
小龙虾怎么清洗和处理？
小龙虾清洗和处理的方法：
1、先将小龙虾放在兑了醋和盐的清水中浸泡15分钟左右，让龙虾自然的将腮部的赃物吐出，之后再用清水冲刷3次即可。
2、将小龙虾放进盆中，放入适量的水，再加入少许盐，浸泡24小时后再清洗即可。
3、购买回来的小龙虾放进水中浸养1小时后再用刷子刷洗干净即可。
小龙虾(学名:Procambarusclarkii):也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。形似虾而甲壳坚硬。成体长约5.6~11.9厘米，暗红色，甲壳部分近黑色，腹部背面有一楔形条纹。幼虾体为均匀的灰色，有时具黑色波纹。
小龙虾怎么清洗和处理
清理处理方法如下：
准备材料／工具：小刷子，剪刀。
1、首先净身，小龙虾身体上藏了很多黑色的污垢，尽量用刷子擦洗干净。
2、如果小龙虾个头太小就把手脚和钳子都用剪刀去掉。
3、下面这一刀很关键，既要去掉头部的胃（很脏），又不能把头部的黄膏去掉。
4、剪刀下去不要到底，剪入一半就往外拉，这样一般情况下整个胃就出来了。
5、下面一步是去小龙虾的肠子，方法很简单，用手掐住尾巴中间那根尾翼左右拧，直到断开为止，然后慢慢拉出来。这样虾子的肠子就跟着出来了。
6、好了，清洗完毕。
小龙虾怎么清洗
小龙虾清洗步骤如下：
工具：小龙虾、白醋、剪刀、牙刷。
1、将小龙虾简单的冲洗一下放入大盆中，加入适量的水没过小龙虾，再倒入适量的白醋并浸泡2-3个小时。
2、浸泡好之后用水冲洗干净，握住龙虾的背面并把龙虾腹部朝外，用牙刷将小龙虾的腹部和头部等重点部位再仔细刷洗干净。
3、用手掐住龙虾尾巴中间那块尾甲，左右摇动将虾线拉出来。
4、用剪刀剪去小龙虾头部的三分之一，挑出头部里面的虾胃（黑色囊状物体），再用流水冲洗干净即可。
怎么清洗小龙虾又快又干净
怎么清洗小龙虾又快又干净
怎么清洗小龙虾又快又干净，小龙虾是我们平时常见的一道美食，很多人都喜欢吃各种口味的小龙虾，有时我们担心饭店里的小龙虾不是很干净，往往会选择自己做。那么怎么清洗小龙虾又快又干净呢？
怎么清洗小龙虾又快又干净1
龙虾虽然好吃，但是清洗起来却十分的麻烦，所以很多朋友因为不想要清洗龙虾，从而不会选择自己在家做龙虾，其实龙虾的清洗还是比较的简单，大家一起来看看以下的方法步骤：
方法一：醋+盐清洗法
我们可以将龙虾线放进一个盆里，然后在盆中加入冷水，并且往水里加入适量的盐和醋进行混合，就这样让龙虾浸泡在混有盐和醋的水中，浸泡半个小时后小龙虾会因为盐和醋的刺激自己吐出腮部的脏污，这时候的龙虾差不多也干净了，只需要再用清水洗刷几次就可以了。
方法二：自动浸泡清理法
将小龙虾放进装有冷水的'盆里，然后加入少量盐，接着找个盖子将盆盖上，然后让龙虾浸泡在盐水中静候一天一夜，也就是24个小时。而因为盐水刺激的作用，龙虾便会把身体的脏东西全部吐出去，这时龙虾体内已经很干净了，只需清水洗一遍就行了。
方法三：人工刷洗法
龙虾买回家了先将其放到水里浸养1钟头后再清理，需要人工用手将龙虾的头顶部的壳给剥掉，再用手捏紧龙虾尾端，把其内部进行清理一下，尤其是龙虾的内脏以及胃囊需要全部去除干净，最后用清水清洗一下即可。
所以想要将龙虾清洗赶紧，就可以根据上面所说的方法进行操作，就一定可以将龙虾清洗干净了。
怎么清洗小龙虾又快又干净2
小龙虾怎么处理最干净
1、先把龙虾用强劲的水柱冲洗几遍，让泥土掉得差不多。
2、用家里不用的牙刷或者钢丝球洗刷腹部刷去泥土，一只手要抓住龙虾的背部，防止手被钳住。
3、因为龙虾的钳子特别大，杀伤力也比较大，被钳住很痛，以防万一，建议戴胶皮手套再刷洗龙虾。
4、清洗龙虾内部，倒些醋和盐和水调好，把龙虾倒进去浸泡30分钟，让龙虾把体内脏东西和腮边脏东西都吐出来，再清水清洗几遍。
5、把龙虾清洗干净后，要去除龙虾体内不干净的器官比如肠子。要去除龙虾的肠子其实很回简单，龙虾的尾巴有三部分，取中间那个尾巴左右扭动，慢慢的拽出来，肠子就跟着出来了。
6、虾的头部有内脏，聚集很多没消耗掉的脏东西，必需要去除。在龙虾头部三分之一的地方用剪刀稍微剪开一个口子，不要直接剪断，然后就会看答到一个黄色和黑色的，黑色是内脏，然后把内脏扯掉就可以了。
7、如果是在家里吃的，无所谓好看，可把龙虾多余的脚剪掉，这样清洗起来会更方便和干净。
8、取掉肠子和内脏，这样龙虾就算彻底干净了。
好了，一只完整的小龙虾就处理干净啦，等着下锅吧
怎么清洗小龙虾又快又干净3
吃小龙虾的常见疑惑
/ 虾线很脏不能吃？ /
虾线其实就是小龙虾的“消化道”，也就是龙虾排泄的地方，往往容易聚集重金属，烹饪前应把虾线拉出来。
但是如果不小心吃了，也没多大事儿。虾经过高温烹饪后，虾线里的细菌会被高温杀灭，吃了对身体没太大影响，但是可能有泥腥味，味道会差一点。
/ 虾头发黑是重金属超标？/
小龙虾的生存能力确实很强，即使在污染严重的环境也能存活，但是现在的小龙虾一般都是人工养殖在清洁水域里的。
虾头发黑可能是因为饲料的问题，或者是酪氨酸酶产生了一些黑色素，和重金属没关系。
但是！
要注意，虾头是吸收并处理毒素最多的地方，因此最易积聚病原菌和寄生虫。建议大家，最好不要吃龙虾头部。
/ 虾里面有寄生虫？ /
小龙虾里面确实有出现寄生虫的风险，但是高温烹饪把虾完全煮熟，出现寄生虫的概率就很小了。半生不熟的龙虾就不要冒险尝试啦。
提醒：在家吃小龙虾，一定要注意用清水喂养活虾24小时左右，让它吐出代谢物，并且用刷子刷洗干净。烹饪时，必须高温煮透杀死寄生虫。
/ 小龙虾跟啤酒是绝配？/
小龙虾是高蛋白、低脂肪的食物，嘌呤核苷酸含量非常高，而啤酒中的维生素B1会增加嘌呤核苷酸的分解，导致肌体负担加重，从而导致尿酸盐结晶沉积，诱发痛风发作。
所以，小龙虾和啤酒不能成为朋友！