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推荐店乐山当地的名小吃

1. 乐山豆腐脑:

麻、辣、酸、香、烫,面面俱到,满足味蕾;有峨眉豆腐脑,牛华豆腐脑,夹江豆腐脑; 酥肉豆腐脑则是峨眉豆腐脑的代表,夹江豆腐脑大致可以分为鸡丝豆腐脑和粉蒸牛肉豆腐脑两种,牛华豆腐脑中最出名的是鸡丝豆腐脑或牛肉豆腐脑。

2. 钵钵鸡:

味道比较偏麻辣,鲜艳欲滴,很有食欲,属于凉菜类。

3. 甜皮鸭:

乐山人称为卤鸭子、油烫鸭,是四川乐山市当地非常知名的一道汉族传统小吃,皮很脆很甜,当地人推荐,最好吃的要数纪六娘甜皮鸭。

4. 翘脚牛肉:

当地好评排行前3的名店:尽膳口福峨眉山市东新路66号、冯三孃翘脚牛肉市中区嘉祥路7号、易老八翘脚牛肉市中区清风街202号。

5. 西坝豆腐:

最后压轴的乐山西坝豆腐,都说没吃过西坝豆腐,都不算来过乐山,四川豆腐甲天下,西坝豆腐冠四川;洁白如玉细若脂,几乎舌头一起咽。