怎么防止番薯发芽

编辑:全民百科 时间:2024-07-07 04:18:34

防止番薯发芽的方法有木箱保存法、晒干保存法或者报纸保存法等。

红薯很怕冷,当温度低时,就可能受冻,形成硬心,蒸不熟、煮不烂,如果长期处于高于18度以上,又会发芽。

因此,最好把室温掌握在15度左右。

同时,也要注意防止温度忽高忽地。

番薯受潮,很容易引起病菌侵害,造成腐烂。

因此,最好放在透气的木板箱内保存。

把番薯蒸熟后,每块切成三至四片,放到房上或向阳、干燥、通风的地方晾晒。

番薯蒸熟后,水分蒸发慢,需较长时间才能晒干,注意不要受雨淋。

晒干后,放在室内干燥地方保存起来。

吃前用水洗泡一下再蒸。

可以用报纸包裹放在阴凉处,这样大约可以保存3-4星期。

不过,用报纸包起前也要先将番薯摊在报纸上晒晒太阳,然后再包起来保存,这样可以增加红薯的甜度。