自酿葡萄酒的时候最好使用瓷罐或玻璃罐,矿泉水瓶容易发生爆炸,还有的就是在酿造的过程中不要塞得太满,占容器的三分之二就可以了。
在酿造过程中要保证清洁,且不能接触任何铁制物品和油脂。
选料俗话说,七分葡萄,三分酿。
可见葡萄质量对于葡萄酒的作用了。
在酿酒时应当选用新鲜的葡萄,否则容易滋生细菌,对人体有害。
自酿葡萄酒的时候最好使用瓷罐或玻璃罐,矿泉水瓶容易发生爆炸,还有的就是在酿造的过程中不要塞得太满,占容器的三分之二就可以了。
在酿造过程中要保证清洁,且不能接触任何铁制物品和油脂。
选料俗话说,七分葡萄,三分酿。
可见葡萄质量对于葡萄酒的作用了。
在酿酒时应当选用新鲜的葡萄,否则容易滋生细菌,对人体有害。