如何做好工地食堂管理工作

编辑:全民百科 时间:2024-01-03 17:45:02

如何做好工地食堂管理工作?

步骤或流程

1

准备好足够的开水桶,保证全天不间断供应开水,对于开水桶要做好安全措施,必须加盖加锁,同时每日保证清洗更换。

2

根据职工用餐需球组织货源,中、晚餐要多样化,伙食做到价廉物美,使职工满意。

3

工作人员要对用餐人员要有礼貌热情,不卖腐烂变质的食品。

4

工作人员要经体检合格持有健康证,并亮证上岗。

5

要节约用水、煤、电,同时做好食堂防火工作。

6

按时开饭,排队买菜,不搞特殊化。

7

要经常保持灶头、饭桌、器具的卫生整洁,碗、冰柜、盛菜面盘做到常消毒。

8

食堂周围的环境卫生,应经常打扫,每周大扫除一次。