煮的萝卜汤发苦怎么解决 是怎么回事？

因为煮的萝卜汤先放了盐或者盖了锅盖。 煮萝卜汤一定要最后放盐，不然就是苦的。

煮萝卜汤的方法：1、准备红萝卜一个，洗净，去掉萝卜顶，取适量切成丝。

2. 取粉丝适量，用水冲洗干净备用，香菜洗净切段。

3. 事先煮好的猪骨汤，取适量烧开。

4. 放入粉丝，中火煮开。

5. 放入萝卜丝，中火煮开，煮至萝卜丝软。

6. 放入盐，味素，出锅盛入碗中，撒上香菜，美味可口的萝卜汤就做好了。