吃折耳根会引起过敏吗？

可能会。

折耳根中含有多种天然活性成分，对于一些特殊体质的人群来说在吃完折耳根后就可能会出现皮肤瘙痒、红肿、起红疹等过敏的症状，因此对于此类人群来说，在吃折耳根之前最好是先做好过敏源测试，确定不过敏之后方可继续食用。

此外，因为折耳根的性质偏寒性，食用后会对肠胃造成一定的刺激，因此对于一些脾胃虚弱、容易拉肚子的人群来说也要少吃或不吃。