红薯淀粉能做南瓜饼吗？

红薯粉主要是由蕃薯淀粉等所制成的粉末，加水遇热就会呈粘稠状，也是可以用来制作成南瓜饼的，口感也不错，具体做法如下：

材料：南瓜、白砂糖、红薯粉、白芝麻、食用油适量。

步骤：

1. 首先洗净，然后将南瓜在锅中大火蒸15分钟，蒸熟后的南瓜打成泥。

2. 然后在南瓜泥内倒入红薯粉、白砂糖揉搓成团，盖上保鲜膜醒30-40分钟。

3. 醒好面团后将面团压成饼状，加入适量的白芝麻。

4. 之后将其放进锅中倒入适量的油。

5. 待其将面饼煎至两面金黄即可。