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糍粑不熟可以吃吗?

不建议吃。

生活中糍粑一般是建议煮熟之后再吃,因为糍粑主要是由糯米制成的,其中含有一定的维生素、纤维素、糖分、蛋白质以及多种矿物朱化合物,其中纤维素在人体中很难被吸收代谢,不熟的时候进行食用,那么很容易加重人体肠胃负担,导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生,对人体的健康造成威胁,所以不熟的糍粑,最好是不要吃比较好。