煲仔饭为什么会有油

编辑:全民百科 时间:2024-07-17 15:18:25

煲仔饭里有油是因为煲仔饭制作过程中有放油。

腊味煲仔饭做法:1、将米洗干净;2、加一点油和水,放上炉灶处;3、边煮边用筷子搅拌米;4、小火慢慢煮十五分钟;5、饭半生熟的时候,把腊肉放进去一齐煲;6、蒜头同大蒜一齐爆炒,边炒边加入酱油、糖、水、鸡精和蚝油。7、放两只鸡蛋,当蛋五成熟变成糖心蛋的时候,加入一些剁辣萝卜同津菜。