蛋白质主要从禽鱼肉蛋这些动物蛋白里获得,因为这类蛋白质和人体蛋白质的结构比较相近,利用率就比较高。还可以选择奶类,奶类的蛋白质含量虽然不高,但是它的利用率比较高,可以补充蛋白质。豆制品也是优质蛋白的来源之一。