古每逢清明节的前一天，晋中一带的老百姓家家户户不生火，不做饭，这一天吃冷食，当地人把这一天称作“寒食节”。
寒食节，已经延传了二千多年。
春秋时期，晋献公的儿子重耳做了晋国的国君，成了晋文公。
在他分封大臣时，竟把“割股奉君”的老臣介子推给遗忘了。
当派人去请介子推时，介子推已经背着老母亲躲到当时的邬县绵山上隐居起来。
重耳于是下令焚山，企图逼介子推母子出山，但事与愿违，介子推至死不出山，与其老母抱着一棵树死于林中。
晋文公懊悔不已，即把绵山改为介山，邬县改为介休县，而且把放火烧死介子推的那一天，即清明节的前一天，定为“寒食节”。