牛肉吃多了会上火吗？

可能会导致上火。

牛肉是人性的食物，食用后能帮助强筋健骨、补益气血，对体寒、体虚的人有很好的帮助，但是每次食用也要注意量，如果食用过多也是会导致上火的，尤其是对于脾胃虚弱、阴虚火旺的人来说，还可能会引起消化不良等不适。

所以牛肉建议适量食用即可，一般一天食用200克左右即可满足营养所需，吃多了还可能会给肠胃带来负担，并且牛肉还含有一定脂肪，吃多了还可能会引起胆固醇升高。