党参黄芪甲鱼汤

材料：甲鱼、姜、食盐、党参、黄芪、枸杞、料酒、鸡精。

做法：

1. 把甲鱼处理干净，切成小块。

2. 将黄芪用清水浸润切片，用枸杞清洗干净。

3. 把生姜清洗干净，切成片状，把党参清洗干净。

4. 将姜片、党参、黄芪、枸杞都放到高压锅中，加入适量料酒。

5. 放入清水，直至淹过甲鱼即可。

6. 高压锅煮沸后，转小火慢炖30分钟即可关火。

7. 出锅前放入适量食盐和鸡精，搅拌均匀后，即可盛出食用。